Ät klimatbalanserat

imageMaten vi äter bidrar med en stor del av de utsläpp vi står för. Ungefär  20-25 procent av utsläppen från svenska hushåll kommer från maten. Längre ner på sidan kan du läsa vad du kan göra för att minska den påverkan som din mat har på klimatet.

 

Hur mycker CO2-utsläpp bidrar din mat med?

I tabellen nedan listas hur mycket koldioxidutsläpp det vi äter bidrar med. Uträkningarna av antal kilo är baserade på statistik och schabloner.

Många matvaror har klimatmärkning som kan användas för att få en mer exakt siffra av vad just du och ditt hushåll bidrar med.

Antal Kilo CO2 Neutralisera (minsta mängd är 500kg)
Mat för en person i en vecka 38 kilo neutralisera 500 kilo
Mat för en person i en månad 167 kilo neutralisera 500 kilo
Mat för en person i ett år 2000 kilo neutralisera 2000 kilo
Mat för ett hushåll i en vecka 154 kilo neutralisera 500 kilo
Mat för ett hushåll i en månad 667 kilo neutralisera 667 kilo
Mat för ett hushåll i ett år 8000 kilo neutralisera 8000 kilo
Mat för 1000 kr 126 kilo neutralisera 500 kilo

För andra mängder, gå till sidan för att köpa koldioxidneutralisering om du vill göra din mat klimatbalanserad.

Vad är klimatbra mat?

Sambanden när det gäller mat och klimat kan vara komplicerade, men det finns ett antal saker man kan göra för att minska sin mats påverkan på utsläppen.

Generellt gäller:

  • Närproducerat är oftast bra
  • Att äta efter säsong är oftast bra
  • Vegetariska produkter är mindre klimatbelastande än animaliska

Guide till Klimatsmart ätande:

Ät gärna (helst närodlat)

  • potatisärtor
  • bönorsäsongsanpassade grönsaker (T.ex. rotfrukter och vitkål på vintern tomater, salladsgrönt på sommaren)
  • närodlad frukt och bär under säsong
  • Fisk från hållbara bestånd – t.ex. Hoki, Kravmärkt lax, läs mer
  • Närodlade blåmusslor och ostron
  • Kyckling
  • Griskött, lamm, vilt
  • Matvete, matkorn, pasta, bulgur
  • Mjölkprodukter

Undvik

  • Nötkött från områden som tillämpar långa uppfödningstider t.ex. Latinamerika och Irland. 
  • Rödlistade fiskarter – t.ex. rödspätta, bergtunga, läs mer
  • Ris Frukt och grönsaker som transporterats med flyg

 Undvik att slänga maten. - Vi slänger ca XX% av den mat vi köper!

Läs mer om klimatsmart mat på  http://www.klimatmarkningen.se/

 

Våra produkter

pix pix pix pix

Kalkylator

Med hjälp av vår koldioxidkalkylator kan du räkna ut hur mycket koldioxid olika aktiviteter släpper ut i atmosfären.

image

Om Klimatbalans

pix

Consitio Klimatbalans säljer neutralisering av koldioxid. Vi erbjuder företag, organisationer och privatpersoner en möjlighet att på ett enkelt sätt minska sitt bidrag till växthuseffekten. Neutralisering av koldioxid sker främst genom koldioxidsänkor.  Läs mer...

 
Följ oss på Twitter: @klimatbalans